iba - Internationale Berufsakademie

BWL | Gastronomiemanagement

Abschluss Bachelor of Arts (B.A.)
Dauer 6 Semester

Der duale Bachelorstudiengang BWL mit Schwerpunkt Gastronomiemanagement an der iba verbindet betriebswirtschaftliches Wissen mit praxisnahen Einblicken in die Gastronomiebranche. Durch die enge Verzahnung von Theorie und Praxis wirst du optimal auf Führungsaufgaben in Restaurants, Hotels oder Cateringunternehmen vorbereitet. Das Studium legt besonderen Wert auf aktuelle Branchentrends und Managementkompetenzen, um dich auf die dynamischen Anforderungen der Gastronomie vorzubereiten.

Studium BWL | Gastronomiemanagement an der iba

Die Studieninhalte decken ein breites Spektrum ab, darunter Betriebswirtschaftslehre, Gastronomiemanagement, Marketing und Personalführung. Zudem werden branchenspezifische Themen wie Lebensmittelrecht und Qualitätsmanagement behandelt.

Karriereaussichten:

Managementpositionen in Restaurants, Hotels und Cateringunternehmen
Selbstständige Tätigkeit als Gastronom
Fach- und Führungsaufgaben in der Systemgastronomie
Beratungsfunktionen in der Gastronomiebranche
Einkauf und Qualitätsmanagement in Lebensmittelunternehmen

Weiterführende Informationen

Kostenloses Infomaterial

Kostenlos
Unverbindlich
Alle Infos auf einen Blick

Überblick über den Studiengang

Studienverlauf, -inhalte & Besonderheiten

Das Bachelorstudium an der iba umfasst 6 Semester und kombiniert Theorie und Praxis. Im Modell der geteilten Woche verbringst du zwei feste Studientage an deinem Campus und bis zu drei Praxistage in deinem Unternehmen. Alternativ kannst du mit maximaler Flexibilität am virtuellen Campus studieren. Der Studienstart ist jeweils am 1. Oktober und 1. April möglich. Du schließt dein Studium mit dem Titel „Bachelor of Arts“ ab und erwirbst dabei 180 ECTS-Punkte.

Studieninhalte/Module u.a.:

Grundlagen der BWL und VWL
Projektmanagement und Prozesssteuerung
Personalführung und Kommunikation
Finanz- und Rechnungswesen
Strategisches Management
Unternehmensethik und Nachhaltigkeit

Schwerpunkt

Gastronomiemanagement

Zugangsvoraussetzungen

Für ein Studium an der iba müssen folgende Voraussetzungen erfüllt sein:

Abschlussnachweis: Anerkannte Schul- oder Berufsausbildungsabschlüsse wie Abitur, Fachhochschulreife, Meister*innenprüfung, qualifizierte Berufsausbildung (mind. 3 Jahre, Abschlussnote 2,5), ausländische Abschlüsse (müssen in Deutschland anerkannt sein) oder vergleichbare Aufstiegsfortbildungen
Arbeitsvertrag: Ein Unternehmen für das duale Studium ist erforderlich (die iba unterstützt bei der Vermittlung, falls kein Unternehmen vorhanden ist)
Sprachkenntnisse: Englisch auf Niveau B. Bewerber*innen, deren Muttersprache nicht Deutsch ist, müssen Deutschkenntnisse nachweisen.

Individuelle Prüfung der Studienberechtigung ist möglich, auch wenn die Qualifikation nicht gelistet ist. Es gibt keinen Numerus Clausus.

Kosten & Finanzierung

Die Studiengebühren betragen 679 € monatlich und werden i. d. R. vom*von der Praxispartner*in übernommen. Zusätzlich erhältst du eine Vergütung, die individuell zwischen dir und deinem*deiner Praxispartner*in vereinbart wird.

Für noch mehr Infos zum Studiengang und der Hochschule haben wir das Kontaktformular eingerichtet. Einfach ausfüllen und dem Studium noch einen Schritt näherkommen! Kostenlos und unverbindlich.

Kostenloses Infomaterial Webseite des Studiengangs

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